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导演:肖陆宁郑淼
类型:纪录电影纪录
发行地区:中国大陆
影片对白:普通话
发行年份:2016
上映时间:2016
剧情:作为中国八大菜系之一,闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席然而随着岁月流逝,一批闽菜大师慢慢老去,甚至有一些已经离开人世,他们做过的那些经典闽菜,如今甚至面临着失传的可能。幸而还有一批为闽菜事业殚精竭虑的闽厨们,他们曾见证过闽菜的光辉岁月,如今更是致力于传承经典,弘扬闽菜文化。
未知
记录 法国
记录 中国大陆
Lou Adler贝克Jackson Browne
记录 爱沙尼亚 / 法国
王刚